Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Интересно, до выборов, вроде, еще далеко, а уважаемый френд fedyanin_2007 вдруг обновил свой журнал. Да не просто обновил, а взял и поднял зеленое знамя джихада тему острую, животрепещущую, а именно - затронул подорожание продуктов.

Что ж, всякому сапиенти полностью сат, что все, написанное уважаемым френдом, - более чем правда. Администрация города вряд ли может законными методами запретить торговле поднимать цены, а на незаконные ресурсов не хватит. Далеко не у всякого чиновника есть велосипедная цепь или бейсбольная бита, а закупку оных бюджет средств не предусматривает. Другое дело, что меры, которые принять уважаемый френд таки предполагает, уж как-то очень не по-блогерски озвучены. Пообещали нам вести переговоры с производителями и поставщиками (интересно, о чем?), а также создавать необходимые условия (еще интереснее - для чего?). Соответствующие поручения были поручены (ой, что-то у меня от темы поста со стилистикой случилось) аж целой Е.И. (Елене Ивановне) Лабуцкой, должность которой мне даже копировать лень, скажу только, что она курирует торговлю во всеятаганрогских масштабах. Гм. Это Интернет, уважаемый френд, здесь могут... впрочем, ладно. Могут не поверить, скажем так, особенно если изъясняться общими словами. Благо, кое-какая конкретика в посте все же присутствует. А именно, прозвучало обещание зафиксировать цены на хлеб, и даже уделить этому особое внимание. Вроде бы и хорошо, а напоминает почему-то анекдот о поиске ключей не там, где они были потеряны, а там, где светлее. Причин у этого дежавю несколько. Во-первых, при стоимости продуктовой корзины в Ростовской области в 2127,24 руб. хлеб в ней будет составлять не такой уж большой процент. Человек, съедающий булку хлеба в 2 дня (ИМХО, это больше, чем следует), при нынешних ценах за месяц потратит на него около 230 руб. или порядка 11% от своих расходов на еду. Таким образом, подорожание хлеба даже в пределах 50% приведет к росту расходов на питание примерно на 7% или на 120 руб. Понятно, что в Таганроге полно людей, для которых это не копейки, но и радикальным такой скачок на фоне подорожания яиц в 2,5 раза, а картошки, местами, в 3, не слишком заметно. Кроме того, в том же посте автор жжет упоминает о том, что мука-то, т.е., основное сырье для производства хлеба, пока не подорожала! Возникает вопрос - каковы вообще предпосылки для роста цен на хлеб, и почему вдруг именно ему нужно уделить особое внимание, учитывая, что даже повышение его стоимости на общих расходах горожан на продукты скажется незначительно, а цены на муку пока никуда не скачут?

Дальше еще интереснее. Оказывается, чтобы снизить цены на вышеупомянутую картошку, нужно завезти ее из других регионов. Это уж совсем загадка. Из каких других? Из Белоруссии, что ли? Так это импорт получается. А курский картофель и примкнувшие к нему воронежские корнеплоды спокойно себе подорожали вместе с местными. Разве что в качестве поставщиков рассматриваются более удаленные города и веси? Так за морем телушка полушка... Единственной здравой мыслью кажется идея - исключительно в качестве временной меры! - разрешить торговлю картофелем с автомобилей (имеется в виду, за пределами рынков, видимо, т.к. на их территорию им спокойно с автомобилей торговали и торгуют). Однако и она вызывает ряд вопросов. Ну вот например, почему это вдруг картошка с машины будет дешевле таковой на рынке? Есть предположение. Дело в том, что рынки у нас работают ни разу не по рыночной схеме. Т.е., торговать по свободным ценам исходя из своих представлений о необходимом уровне рентабельности на них нельзя, минимальная цена на каждый товар выставляется административными средствами. Почему ничего нельзя поделать с этим, раз уж основателем и держателем 25,2% акций ОАО "Центральный рынок" является КУИ? А "Николаевский", "Русское поле" и "Березка" - вообще МУПы... Выходит, мы признаем, что проще наступить на горло собственным распоряжениям и выпустить на улицы КамАЗы с картошкой, чем дать бой перекупщикам? Ведь объективных предпосылок для подорожания продуктов в таких масштабах, в каких мы их наблюдаем, нет, просто нет.

Ну а твердое намерение вызвать руководство Таганрогской птицефабрики и вручить ему ноту протеста запытать его на тему причин подорожания яиц - это вообще ни в какие ворота. Неужели непонятно, каким будет ответ? Скажут, мол, летом яйца покупают мало, в результате цены снижаются. Сейчас спрос восстанавливаются растут и цены. И так раз 10. И поедем мы, солнцем палимы, за яйцами в Краснодарский край. Кстати, опять же, с чего это вдруг они дешевле окажутся, вот интересно... Может быть, сначала поближе поинтересоваться? В Аксае, скажем. Думаю, это нелишним бы было, не зря ведь, по слухам из довольно надежных источников, аксайский "Желток солнца" на прилавки нерыночного таганрогского рынка просто-напросто не пускали. Или такова политика партии экономическая конъюнктура?

А напоследок я скажу вот что. Очень верная концовка про "надо думать, что сделать еще" так и предлагает высказаться. Только вот комментарии скрываются. А ведь это ЖЖ, не почтовый ящик. Хотите в нем выступать, делайте это с поднятым забралом и будьте готовы к открытому обсуждению. А то стенгазета какая-то получается.